Philippe, un grand chef ! On ne peut pas passer sous silence la délicieuse cuisine du chef. Même s'il n'aime pas s'afficher, il faut qu'il sache qu'il a un talent fou et qu'il nous surprend toujours les papilles. Les couleurs, les saveurs, les belles assiettes, rien de trop, c'est beau. C'est tout !

Le restaurant était malheureusement complet, il était dommage que des tables ne soient pas réservées aux clients de l'hôtel, d'autant que la cuisine a l'air bonne, ou que l'on nous est questionné en amont sur nos intentions. Il faut savoir qu'à Oust il n'y a pas grand chose pour se restaurer.

Un séjour très agréable dans une charmante auberge familiale, idéalement située pour explorer les beautés du Couserans. L'équipe est très accueillante et le restaurant de l'hôtel est excellent. Les autres clients étaient aussi très sympathiques. Seul bémol : la météo fraîche ne nous a pas permis de profiter de la piscine, mais nous prévoyons de revenir pour y plonger lors de notre prochain séjour !

Bel hôtel avec une histoire familiale et décor charmant. Grande terrasse dans un beau jardin, piscine agréable. Equipe accueillante, ambiance chaleureuse. Repas excellents et bien présentés. Vue sur les sommets depuis le petit balcon.