Die Lage des Hotels ist sehr gut, da es in unmittelbarer Nähe zu einem Wald und einem Tierpark liegt. Zudem sind die Zimmer geräumig und bieten eine schöne Aussicht auf den Fluss und die umliegende Natur. Das Frühstück ist lecker und vielfältig, und das Hotel bietet auch eine umfangreiche Speisekarte für den großen und kleinen Hunger. Ein weiterer Vorteil ist die glasüberdachte Außenterrasse, auf der man gemütlich sitzen und den Blick auf den Fluss genießen kann.

Unglücklicherweise war das Zimmer etwas staubig und das Gebäude recht hellhörig. Man konnte auch die Geräusche der Kühlungsaggregate im Zimmer zum Parkplatz hören.

Die Unterkunft bot eine schöne und gemütliche Atmosphäre für unsere Weihnachtsfeier. Die geräumigen Zimmer mit Blick auf die ruhige Umgebung und die entspannte Atmosphäre trugen zur Entspannung bei. Das Restaurant bot eine abwechslungsreiche Speisekarte mit veganen, vegetarischen und klassischen Gerichten. Zudem hatten wir die Möglichkeit, im schönen und gemütlichen Biergarten zu sitzen und wurden von der freundlichen Bedienung gut betreut. Die Lage der Unterkunft in der Nähe des Reinhardtswaldes, des Sababurg-Urwaldes und des Tierparks bietet viele Möglichkeiten für Aktivitäten während des Aufenthalts.

Unglücklicherweise befand sich die Unterkunft an einer Hauptverkehrsstraße, was zu Lärmbelästigung durch den Verkehr führte. Zudem war das Frühstück mittelmäßig und wurde erst ab 8.15 Uhr zur Selbstbedienung bereitgestellt, obwohl andere Angaben gemacht wurden.

Wir waren begeistert von unserem Aufenthalt in der Klostermühle Bursfelde. Das freundliche und hilfsbereite Personal hat uns sofort willkommen geheißen. Das Zimmer war hübsch, sauber und geschmackvoll eingerichtet. Besonders gefallen hat uns das Restaurant mit seiner exzellenten Küche und den ungewöhnlichen Speisen. Das Frühstück war reichhaltig und lecker, inklusive selbstgemachter Ingwer-Shots und Brotaufstriche. Das Ambiente der Klostermühle, vor allem die große Terrasse mit Weserblick, haben wir ebenfalls genossen. Wir kommen gerne wieder!

Für mich gab es keine negativen Aspekte.